martes, 8 de enero de 2013

Receta: Bizcocho de huevo y limón

Una receta fácil para hacer un bizcocho casero.

Bizcocho casero.
Bizcocho casero.

Ingredientes:

  • 6 huevos. (Si pongo menos mantequilla y leche uso 4 huevos nada más)
  • 125 gr. de mantequilla. (También lo hago usando unos 100 Gr. de mantequilla y una taza de leche)
  • 200 gr. de harina.
  • 200 gr. de azúcar.
  • Ralladura de limón.
  • Un sobre de levadura.
Lo primero que hacemos es tamizar la harina junto con el sobre de levadura. A continuación batimos los huevos con unas varillas de metal y añadimos poco a poco el azúcar. Cuando esté bien mezclado añadimos la ralladura de limón y la mantequilla derretida (yo he rallado un poco más de medio limón, depende del gusto de cada uno) seguimos batiendo y luego añadimos, poco a poco, la harina sin dejar de batir. La mezcla tiene que quedar homogénea.

Dejamos reposar la masa unos diez minutos y vertemos la mezcla en un molde que tendremos preparado para el horno. Para poder retirar el bizcocho del molde después del horneado podemos hacerlo de dos formas. Bien untando el molde con mantequilla y salpicando un poco de harina o forrando el mismo con papel para horno.

Metemos el molde con la masa en el horno, precalentado a 180º y lo dejamos una media hora. Esto depende del horno de cada uno, en el mío es un poco más. Para ver si el bizcocho está listo lo pinchamos con un palillo de madera, por diferentes sitios, especialmente en el centro, y cuando el palillo salga limpio, sin masa pegada, es que está listo.

El bizcocho se puede abrir por la mitad para rellenarlo de compota, por ejemplo. O esparcir por encima azúcar glass... también podemos sustituir la ralladura de limón por pepitas de chocolate... a gusto de cada cual.

A comer!

sábado, 5 de enero de 2013

Por no sumar pierdes un 5%

Hace unos días se me agotó uno de los cartuchos de color de la impresora, esa tinta que nos cobran a precio de oro líquido, pero es otro tema.

Después de visitar la gran superficie del pelirrojo de los anuncios, que por otro lado parece dopado, caminé cien metros y entré en el Carrefour del centro comercial Nassica para comparar precios. Una vez visto que eran más baratos en éste último, mi idea era comprar solo el cartucho del color que me hacía falta porque la gracia de estas impresoras es que, aunque quieras imprimir en grises y pese a que tengas el cartucho de negro al 100%, si te falla uno de los tres de color el cacharro se niega a imprimir. De todas formas y como últimamente miro el céntimo cada vez más busqué el pack que venden con los tres cartuchos de color y el de negro, por si el ahorro merecía la pena. Cada uno de los tres cartuchos de color tenía un precio de 8,70€ y el de tinta negra de 11€ lo que, haciendo un simple cálculo, da un total de 37,10€ El precio del pack con los cuatro cartuchos cuesta 39€ ¿Dónde está el ahorro? El pack te cuesta un poquito más del 5% que comprando los cartuchos sueltos.

Para asegurarme ya que, como suele ser habitual también en estos centros, el producto estaba cambiado de sitio en el lineal o bien no correspondían los códigos EAN (en este caso el pack), cogí un producto de cada y los pasé por uno de los lectores de código de barras que suelen tener para que consultes precio, confirmándome estas cantidades.

Nos toman por tontos y, lo peor, es que mucha gente picará por no hacer un cálculo básico.

Los artículos que comento en la fila superior.