viernes, 26 de abril de 2013

Otra más para los que no hacen cuentas.

Comprando cuatro cosas en el Carrefour de Parla (C.C. El Ferial) he ido a coger fuet y me he encontrado con esta lindeza:

Pack especial "te la clavo con toda mi cara"
La cosa está clara: mismo producto, uno en envase individual y otro en un pack de dos unidades. El pack cuesta siete céntimos más caro que si compras dos unidades por separado.

Puede parecer poco dinero, pero es un 2,5% más caro. Si te hiciesen lo mismo en el total de tu cesta de la compra de, por ejemplo, 300€ al mes, te supondría un incremento de 7,5€ todos los meses o 90€ anuales ¿a que ahora sí parece dinero?

A disfrutadlo.

¡¡Si os gustan estas "maravillas" del marketing de Carrefour, podéis encontrar más en el blog Harto de Carrefour!!

Y en la entrada "Por no sumar pierdes un 5%" tienes otro ejemplo que encontré hace unos meses con cartuchos de tinta para impresora.

sábado, 20 de abril de 2013

Devolviendo la rapidez a la sesión de Mac OS X

Si algo sabemos los usuarios de los ordenadores de Apple y su sistema OS X es que, con el tiempo y la instalación y desinstalación de programas, el arranque de la sesión con nuestro usuario se hace cada vez más lento, así como el funcionamiento en general. El caso es que si creamos otro usuario, suele ir como la seda.

Leyendo lo anterior podemos pensar que la solución es crear un usuario nuevo y mover nuestros datos, pero ésta es una tarea pesada tanto por las acciones que hay que realizar como por la posterior configuración a nuestro gusto sesión. En la página de soporte de Apple nos explican como realizar el cambio de carpeta de nuestro usuario. Yo lo he hecho en alguna ocasión anterior y puedo asegurar que se mejora mucho, pero que es una pesadez realizar esta tarea y que no está al alcance de un usuario básico. Como veremos ahora hay otros pasos que podemos dar para mejorar el rendimiento.

Yo tengo comprobado que con programas de determinadas empresas el rendimiento baja automáticamente, aunque no lances estos programas: La suite Office de MS; cualquier cosa de Adobe te mete basura en el arranque, tanto del sistema como del usuario, por decir dos. No dejan de saltar avisos de actualizaciones de sus aplicaciones. Y, en teoría, no arrancan con nuestra sesión, vas a las preferencias del sistema a revisar que aplicaciones se inician con nuestro usuario y no están.

Mención aparte me merece la aplicación de Dropbox. Hace unos meses que no la uso e igual han sacado versiones posteriores que funcionan mejor. Esta aplicación la tenía instalada en tres dispositivos: iMac; MacBookPro y un Nexus S. En el primero hace más lento el arranque de sesión. En el segundo ídem al primero y además al dejar el portátil en reposo me reducía la duración de la batería, en ese estado, en cerca de un 70%, es decir, normalmente aguanta unos seis días en reposo y con Dropbox se reducía  a unos dos más o menos. Y en el móvil Nexus S con Android se bebía la batería que daba gusto, además de no respetar la configuración de sincronizar los ficheros únicamente cuando se conectara a la red con WI-FI y utilizar la tarifa de datos a su discreción. Como veis no estoy contento con la aplicación y eso que el servicio en sí me gusta bastante.

Bueno, al grano. Algo que deberíamos usar de vez en cuando es la reparación de permisos en nuestro disco duro. No suele tardar mucho y es sencillo de realizar.

Tan simple como abrir la "Utilidad de discos" situada en la carpeta "Aplicaciones -> utilidades". Seleccionamos la partición que queremos revisar, normalmente "Macintosh HD" y pulsamos el botón "Verificar los permisos del disco". Si no hay errores, hasta aquí hemos llegado. Si los hay, con la misma partición seleccionada, pulsamos "Reparar los permisos del disco". Esperamos a que termine y listo.

Utilidad de discos Mac OS X
Utilidad de discos

La siguiente medida es eliminar los programas de arranque tanto en nuestra sesión como en el sistema. Para realizar estas acciones hay un artículo muy interesante de Pedro Aznar en el blog Applesfera que, por no repetir lo mismo, es mejor que lo leáis allí.

Yo he eliminado en el arranque de mi sesión, a través de las preferencias del sistema, todo lo que no me resulta imprescindible para mi funcionamiento habitual, dejando únicamente "XtraFinder" que, por cierto, es una mejora bastante buena al Finder del sistema. Leed si os place el artículo que ha escrito Fede sobre el programa.

Para dejarlo a nuestro gusto, basta con ir a "Preferencias del sistema -> Usuarios y grupos". Ahí seleccionamos en la columna de la izquierda a nuestro usuario, pulsamos el botón "Arranque" y, seleccionando de la lista de aplicaciones las que no deseemos, pulsamos el botón "-" y ya no arrancarán al inicio de sesión.

Usuarios y grupos en las preferencias del sistema

Y ya, para finalizar, he seguido las indicaciones del artículo de Applesfera que he comentado anteriormente para eliminar aquello que arranca tanto al iniciar sistema como en las sesiones pero que no sale en el panel de preferencias de sistema.

En mi caso he eliminado las siguientes entradas:

En la carpeta /Usuarios/miusuario/Librería/LaunchAgents los ficheros:

  • com.apple.AddressBook.ScheduledSync.PHXCardDAVSource.1E7B3700-9372-41E1-BB56-43B3D9E2A3CD.plist
  • com.divx.agent.postinstall.plist
  • com.macpaw.CleanMyMac.helperTool.plist
  • com.macpaw.CleanMyMac2Helper.scheduledScan.plist
  • com.macpaw.CleanMyMac2Helper.trashWatcher.plist
  • com.valvesoftware.steamclean.plist
El primero no tengo ni idea de para qué sirve, pero lo eliminé por probar y todo sigue funcionando. Lo suyo es dejar el fichero guardado en una carpeta por si algo falla y hay que restituirlo a su origen. El segundo es de DivX. Luego hay tres de una aplicación para optimizar el sistema, que optimizará mucho seguramente pero deja rastros al eliminarla, ya que lleva fuera de mi sistema tiempo. Y para finalizar la aplicación de Steam.

En la carpeta /Librería/LaunchAgente los ficheros:
  • com.adobe.AAM.Updater-1.0.plist
  • com.adobe.CS5ServiceManager.plist
  • com.divx.dms.agent.plist
  • com.divx.update.agent.plist
El "amigo" Adobe y DivX de nuevo, con sus actualizadores y demás.

Y finalizando, en la carpeta /Librería/LaunchDaemons, los ficheros:
  • com.adobe.fpsaud.plist
  • com.adobe.SwitchBoard.plist
  • com.magican.castle.plist
  • com.microsoft.office.licensing.helper.plist
Adobe de nuevo... Microsoft y Magican, un buen programa para mantenimiento del sistema, pero que arranco yo cuando lo necesito y no quiero tener residente.

Eliminado esto y después de reiniciar el sistema, el cambio en la sesión ha sido como de la noche al día. Tanto en arranque de la sesión en sí como, una vez dentro, en las aplicaciones que vas usando.

Aunque parezca muy lioso, en media hora podéis dejar el sistema no como recién instalado, pero sí bastante bien.

martes, 26 de marzo de 2013

Estofado de ternera

Otra receta más de estofado de ternera. Me gusta mucho la carne cocinada de estas formas, sobre todo a fuego lento sin utilizar la olla express.

Ingredientes:

  • Entre 3/4 y un kilo de carne de ternera troceada para guisar.
  • Una cebolla.
  • Un pimiento verde.
  • 3 ó 4 zanahorias.
  • Una patata grande (Tanto la patata como las zanahorias al gusto, más o menos)
  • Caldo de carne (Sirve un brik de un litro o preparado casero)
  • Cerveza (usé un botellín de 200 ml.)
  • Un chorro de aceite de oliva.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
  • Hierbas provenzales.

Limpiamos la carne de trozos de grasa y le echamos la pimienta negra molida (no pongo sal porque el caldo de carne es salado y podemos pasarnos, luego controlaremos la misma durante la cocción). Echamos un chorro de aceite de oliva en una cazuela y doramos la carne a fuego vivo para sellarla y que no pierda sus jugos. Una vez dorada, reservamos la carne en un plato y ponemos la cebolla y el pimiento verde a pochar, picados fino, en el mismo aceite en el que hemos dorado la carne, a fuego bajo, unos diez minutos o así.

Pasado este tiempo añadimos la zanahoria cortada en trozos y le damos unas vueltas un par de minutos. Después añadimos la carne reservada, con todos los jugos que haya soltado y el botellín de cerveza, dejamos a fuego medio para que evapore el alcohol. Tres o cuatro minutos deberían bastar.

A continuación añadimos el caldo de carne, justo para cubrir la carne, la pimienta y hierbas provenzales al gusto (una cucharada sopera más o menos). Llevamos a ebullición y lo dejamos a fuego lento, sin tapar, unas dos horas y media. De vez en cuando movemos para que no se nos pegue y controlamos el nivel del caldo para que no se evapore del todo. En mi caso cuando llevaba sobre hora y media cociendo el líquido había reducido y tapé la cazuela con la tapa para evitar que siguiera evaporando.

Pasadas las dos horas y media añadimos la patata en trozos, chascada, si es necesario añadimos otro poco de caldo de carne y dejamos cocer sin tapa hasta que las patatas estén hechas y la reducción del caldo a nuestro gusto. Al añadir las patatas aprovechamos para comprobar el punto de sal, si es necesario añadimos un poco.

domingo, 24 de marzo de 2013

La primera aventura buscando tesoros

Espoleado por el Capitán Click y sus aventuras me he animado a iniciarme en el mundo del Geocaching.

Básicamente, el Geocaching trata de buscar pequeños tesoros (llamados "cachés" en el argot propio) que la gente esconde en diferentes entornos públicos, registrar que has estado allí, si lo encuentras, en el "log" o libro de firmas que suele haber dentro de estos pequeños cachés y en la web de Geocaching (tanto si lo has encontrado como si no). Para esto únicamente necesitas ir armado con un GPS, bien específico o simplemente el que lleva cualquier Smartphone actual y grandes dosis de observación y paciencia.

Aquí un vídeo que lo explica mejor que yo (con subtítulos en castellano):


Hoy, aprovechando un día soleado aunque frío, hemos salido Ludi y yo a buscar tres cachés cercanos y, en teoría sencillos, para ir aprendiendo. El resultado ha sido uno encontrado de tres buscados.

Parque del lago: El puente: Hemos arrancado buscando un caché debajo de un puente en uno de los parques bonitos que tenemos en la ciudad y, después de un buen rato de búsqueda sin resultados y aunque hemos llegado a mirar las pistas que ofrecen en su ficha, no hemos dado con él. No sé si no lo hemos encontrado o alguien lo ha expoliado.

Parque del lago: El anillo ciclista: El segundo caché está en el mismo parque, pero en la zona del velódromo para ciclistas, lugar que frecuento esporádicamente cuando monto en bicicleta. Aquí, después de un ratillo buscando y ayudados por las pistas, lo hemos encontrado. Un caché bien escondido y camuflado. En él nada mas que hay el "log" para firmar, cosa que ha hecho Ludi por los dos y hemos depositado una llavecita de un candado roto.

Ludi firmando el log
Ludi firmando el log.

Naturalmente Parla: Para finalizar nos hemos desplazado al centro comercial Parla Natura (a ver cuanto tiempo dura abierto) a buscar el tercer y último caché de la mañana. Y segundo resultado negativo.

A los dos que no hemos encontrado tocará regresar otra vez a ver si buscamos mejor o tenemos más suerte.

La experiencia me ha gustado. Pasas un buen rato entretenido y creo que se puede combinar bien con la bici o para pasar una mañana con un grupo de amigos conociendo lugares nuevos y después a tomar una cervecita. Hay cachés en zonas muy bonitas e interesantes que se pueden ir conociendo. Ademas, te picas bastante husmeando y rebuscando por todos lados.

Unas fotillos:

Paul Sinclair.

Ciclistas recorriendo el anillo.

Parque Dehesa Boyal.

Estanque del parque, lleno de patos (que ricos, ñam)


Paul Sinclair tirando los tejos a una chica vestida de
época que paseaba por el parque.

martes, 8 de enero de 2013

Receta: Bizcocho de huevo y limón

Una receta fácil para hacer un bizcocho casero.

Bizcocho casero.
Bizcocho casero.

Ingredientes:

  • 6 huevos. (Si pongo menos mantequilla y leche uso 4 huevos nada más)
  • 125 gr. de mantequilla. (También lo hago usando unos 100 Gr. de mantequilla y una taza de leche)
  • 200 gr. de harina.
  • 200 gr. de azúcar.
  • Ralladura de limón.
  • Un sobre de levadura.
Lo primero que hacemos es tamizar la harina junto con el sobre de levadura. A continuación batimos los huevos con unas varillas de metal y añadimos poco a poco el azúcar. Cuando esté bien mezclado añadimos la ralladura de limón y la mantequilla derretida (yo he rallado un poco más de medio limón, depende del gusto de cada uno) seguimos batiendo y luego añadimos, poco a poco, la harina sin dejar de batir. La mezcla tiene que quedar homogénea.

Dejamos reposar la masa unos diez minutos y vertemos la mezcla en un molde que tendremos preparado para el horno. Para poder retirar el bizcocho del molde después del horneado podemos hacerlo de dos formas. Bien untando el molde con mantequilla y salpicando un poco de harina o forrando el mismo con papel para horno.

Metemos el molde con la masa en el horno, precalentado a 180º y lo dejamos una media hora. Esto depende del horno de cada uno, en el mío es un poco más. Para ver si el bizcocho está listo lo pinchamos con un palillo de madera, por diferentes sitios, especialmente en el centro, y cuando el palillo salga limpio, sin masa pegada, es que está listo.

El bizcocho se puede abrir por la mitad para rellenarlo de compota, por ejemplo. O esparcir por encima azúcar glass... también podemos sustituir la ralladura de limón por pepitas de chocolate... a gusto de cada cual.

A comer!